1. 茶香蒸鱼
茶香蒸鱼是一道利用茶叶的芳香来提升鱼肉鲜美的菜肴。选用新鲜的鱼，例如鲈鱼或鳜鱼，先将鱼清理干净，用盐和胡椒简单腌制，然后我们进行在鱼身上洒上一些撕碎的绿茶叶。用开水冲泡约5克绿茶，使其散发香气，然后我们进行将茶水倒入蒸锅中，再把鱼放置于蒸屉上，用中火蒸10-15分钟，至鱼肉熟透。最后可以根据个人口味，点缀上葱花和红椒丝，增强色泽和风味。这道菜不仅保持了鱼肉的鲜嫩，而且茶叶的清香与鱼的鲜味相得益彰，令人食欲倍增。
2. 茶叶炒虾仁
茶叶炒虾仁是一道将茶叶与海鲜相结合的创新拼盘。首先要做的是准备一些新鲜虾仁，清洗干净后，用盐、面粉和蛋清腌制十分钟。此时，可以选择泡一杯乌龙茶，将泡好的茶叶直接放入锅中加热，炒至香气四溢，再加入腌制好的虾仁。快速翻炒，并加入一些蒜末、姜丝、葱段，继续翻炒至虾仁变色。最后，加入少许酱油调味，不仅增添了鲜味，还让整道菜更加美观。茶味和虾仁的结合，带来了十分独有的口感，让人一试成主顾。
3. 茶香牛肉炖土豆
茶香牛肉炖土豆是一道适合秋冬季节的暖心菜。选用优质牛肉切块，放入锅中煮沸去腥，之后捞出。在新的锅中加入一些油，炒香蒜瓣、姜片，再加入牛肉翻炒。接着，加入提前泡好的红茶，一起炖煮。为了让味道更加丰富，可以加入切块的土豆和胡萝卜，炖煮70分钟，期间适量添加盐和调味料。这道菜的牛肉香嫩入味，茶叶的风味让普通的炖菜提升了几个层次，既有茶香，又有牛肉的醇厚感，十分美味。
4. 茶叶蛋
茶叶蛋是一道经典的中式小吃，使用茶叶为主料的美味早餐。制作时，先将鸡蛋煮熟，然后我们进行轻轻敲裂蛋壳。锅中加入水及适量酱油，然后我们进行加入已经撬开的鸡蛋，再加入几包红茶或普洱茶叶，慢炖1小时。这时，鸡蛋的外层会被茶香和酱油的颜色渗透，形成美丽的花纹和独有的风味。茶叶蛋不仅口感绝佳，还有助于消化，且富含蛋白质，营养丰富。
5. 茶香素炒青菜
茶香素炒青菜是一道简单易做的家常菜。将选择的新鲜青菜清洗干净，可以是西兰花、生菜或菠菜等。在锅中加油，加热后放入剁碎的大蒜炒香，接着加入青菜翻炒。此时，可以撒入一些茶叶粉（如地面绿茶或龙井），加大一层茶香味。炒至青菜刚刚断生时，加盐和调味品，出锅前再撒入一些炒熟的芝麻，增添口感。这道清爽的茶香素炒青菜，不仅健康，还为家庭餐桌增添了一份不同的风味。
