经典烤甘蓝的做法
经典烤甘蓝的做法相对简单，主要使用的新鲜甘蓝，并辅以橄榄油、盐和黑胡椒。第一步，将烤箱预热至200摄氏度。接着，清洗甘蓝，去除外层的叶子，切成适合的块状，放入一个大碗中。倒入适量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒，用手将调料均匀涂抹在甘蓝表面。在烤盘上铺上烘焙纸，将甘蓝均匀地放在上面，尽量不要重叠，以保证烤制过程中均匀受热。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤20到25分钟，直到甘蓝边缘微焦，颜色变得更加饱满且脆嫩。最后取出时可以根据个人口味再撒上一些额外的调味料，为这道经典的烤甘蓝增添风味。
奶酪风味烤甘蓝
想要给烤甘蓝扩大一种浓郁的奶香味？奶酪风味的烤甘蓝绝对是你的不二之选！在制作时，除了基础的食材外，我们还需要加入帕尔马干酪或切达奶酪。在准备甘蓝的过程中，跟经典做法一样，先将其洗净切块。随后，加入橄榄油、盐和黑胡椒，混合均匀。在甘蓝快要烤熟的时候，将磨碎的奶酪均匀撒在甘蓝上，再放回烤箱中继续烤5到10分钟，直到奶酪融化并呈现金黄色。这个做法不仅美味诱人，还能让每一口都充满奶香，非常适合作为家庭聚餐的开胃小菜。
香蒜风味烤甘蓝
若你是蒜香的爱好者，那么香蒜风味的烤甘蓝一定会让你欲罢不能。制作这道菜之前，先准备一些新鲜的蒜瓣，将其剁成蒜末。制作流程与经典款相似，第一步清洗切块的甘蓝，放入大碗中，加入橄榄油、盐、黑胡椒和蒜末，充分搅拌，让调料均匀覆盖在甘蓝表面。接着，把甘蓝放在烤盘上，放入预热至200摄氏度的烤箱，烤20分钟。香蒜的浓郁香气将在烤制的过程中飘散开来，让人垂涎欲滴。出炉后，可以撒上一些好质量的香菜或欧芹，不仅扩大了色彩还增添了新鲜的口感。
辣味烤甘蓝
想要扩大一些刺激的味道？辣味烤甘蓝会是你的好选择。在制作过程中，除了一般的调料，我们可以加入一些辣椒粉或者新鲜的辣椒，满足对辣味的渴望。第一步，像之前一样清洗并切块甘蓝。在甘蓝中加入橄榄油、盐、黑胡椒和适量的辣椒粉，制作时可以根据自己的辣味偏好进行调节。将混合好的甘蓝均匀摆在烤盘上，放入200摄氏度的烤箱，烤20分钟。出炉后，再撒上一些新鲜剁碎的红辣椒或香料，辣味扑面而来，绝对是喜欢重口味食客的必选菜肴。
甜蜜风味烤甘蓝
最后，我们来尝试一种不同寻常的甜蜜风味烤甘蓝。这个做法加了蜂蜜和香料，比如肉桂或八角，使得甘蓝不仅有了甜味，还有了一些香气。在准备甘蓝的时候，一样进行清洗和切块，但在调料中，我们需要加入适量的蜂蜜、橄榄油和盐，并加上一小撮肉桂粉。确保每一片甘蓝都均匀裹上调料，可以在烤盘上铺上一层烘焙纸，逐层放上甘蓝，放入预热好的200摄氏度的烤箱中烤20分钟。出炉后，甘蓝表面微焦，甜甜的味道很适合孩子们和喜欢清新口感的人，成为一道人气菜肴。
