摘要：尖椒牛肉是一道色香味俱全的经典菜肴，主要由新鲜尖椒与嫩滑牛肉共同炒制而成。这道菜不仅口感特有，而且制作简单，适合家庭日常饮食。本文将介绍尖椒牛肉的做法，从食材准备到炒制技巧，帮助你在家轻松做出这道美味佳肴。一、食材准备制作尖椒牛肉的第一步是准备好所需的食材。主要的食材包括新鲜的尖椒、牛肉、姜蒜、葱和调味料。选择新鲜的尖椒作为配料，不仅提升菜肴的色泽，更能扩大菜的香气。牛肉的选择方面，选用牛肉的嫩肩部位，会使成品更加鲜嫩可口。...