摘要：风味鱼是一道兼具色香味的美食，其独有的口感和丰富的风味让人垂涎欲滴。本文将为您介绍五种风味鱼的做法，每种都有其独有的风味和制作技巧，希望能够帮助您在家轻松烹饪出这道诱人的佳肴。一、香辣风味鱼香辣风味鱼是一道以鱼为主料，搭配香辣调料的美食。制作这道菜时，首先要做的是选择新鲜的草鱼或鲈鱼，并将其剁成段，用盐、料酒进行简单腌制。接下来，准备辣椒粉、花椒、蒜末、生姜末等调味料。在锅中加油，热油后加入花椒和辣椒炒香，再放入鱼段煎至金黄...