摘要：GFML（Gluten-FreeMeal）是一种特别为需要避免麸质的人群设计的餐食选择。GFML餐的出现不仅是为了满足特定的饮食需求，更是在不断提升的健康意识背景下应运而生的。本文将深入探讨GFML的特点、成分、适用人群以及其在现代饮食中的关键性。GFML的定义与背景GFML，全称为Gluten-FreeMeal，指的是不含有麸质的餐食。麸质是一种存在于小麦、大麦、黑麦等谷物中的蛋白质，通常对某些人群造成过敏或不适。随着...